美味的粉蒸肉的做法

美味的粉蒸肉

米粉的制作过程：

1大米在烧热的干锅里小火慢慢翻炒用铲子不停地翻

2当大米的颜色变成金黄色这时会有有爆米花的香味把炒好的大米盛出晾凉

3用搅拌机干磨的功能把米粒打碎

4打碎的程度大约跟普通的沙子差不多不要太细不是那种粉面的状态

配料：

五花肉250g土豆1小个豌豆1小把

姜料酒酱油腐乳糖

做法：

1五花肉切厚一点的片腐乳加汁儿料酒酱油糖姜条搅拌均匀

2拌好的肉腌制一个小时以上时间长点没事

3土豆指甲盖大的小块

4将土豆块和豌豆炒到断生（不炒也可以，但是没有这么香）

5炒好的配菜垫在碗底腌制好的五花肉通体蘸米粉码放在配菜上

6上锅蒸一个小时（肉比较劲道）或者一个半小时（肉比较酥软）