农家回锅肉的做法

农家回锅肉

原料：带皮五花肉片青红椒洋葱葱姜蒜

调料：郫县豆瓣酱生抽糖花椒粉盐鸡精

做法：

1。青红椒切片洋葱切片葱姜蒜切丝

2。锅留一点点底油倒入五花肉煎至肉片金黄并且卷起来其中煎出来的油倒掉可以少很多的油脂放入花椒粉炒匀再放入葱姜蒜丝炒香

3。放入郫县豆瓣酱和生抽炒至上色有红油出来再放入少量糖盐和鸡精炒匀再放入青红椒和洋葱炒至断生变软即可