腊八蒜拌红口贝的做法-腊八蒜拌扇贝的做法

【食材调料】

红口贝，彩椒，黄瓜、盐、花椒

【制作步骤】

1、将红口贝下锅焯水，放花椒、葱、姜等去腥提鲜

2、将焯好的红口贝去掉粪包和杂质备用

3、锅中放油，把葱姜下锅，炸到金黄色，做成葱油

4、把红口贝洗净挤干水分，调入胡椒粉、腊八蒜、腊八醋、葱油拌匀即可。

内容出自中央电视台cctv1天天饮食20140529期节目视频内容笔记。