黄豆酱五花肉焖慈菇

【材料】

慈姑，五花肉，香葱，姜，黄豆酱 美食网

【做法】

一：慈姑用刮皮刀削去表皮，切成蒜瓣大小的块；五花肉去皮，切成小块备用

二：坐锅倒油，五到六成热时下入慈姑，中小火炸至金黄色捞出

三：另起一锅，下入姜片爆香后，放入切好的五花肉继续翻炒，加入少许酱油，加水没过五花肉，小火焖五分钟左右

四：五分钟后，下入慈姑，放入一炒勺黄豆酱，小火焖三分钟后大火收汁，出锅前放入切好的香葱段，即可完成 的做法