素烧鹅的做法

素烧鹅的材料

豆腐皮两张、茴香10克、老抽10克、生抽20克、盐3克、白糖30克

素烧鹅的做法

1预备好所有的食材。

2锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。

3煮成卤汁冷凉待用。

4把豆腐皮洗净两张一份，用煮好的卤汁涂抹均匀。

5两张贴在一起再抹一层卤汁，叠成长条状。

6可放入卤汁锅中稍侵入味。

7捞出豆腐皮入蒸锅中蒸至10分钟。

8炒锅倒油放入豆腐皮煎至。

9煎至两面微黄。

10放入吸油纸上吸出油份待用。

11取一颗生菜洗净切丝铺在盘底。

12豆腐皮切条摆在上面淋入香油即好。学做菜