黑芝麻芋头糕怎么做？

芋头，糯米粉，黑芝麻粉，芝麻，白糖

1.芋头切粒，煮至8成熟，因为等会还要蒸，如果全熟就会成芋泥了。

2.糯米粉和黑芝麻粉的比例是3:1混合均匀。家常菜谱

3.先下一半凉水，把两种粉搅拌均匀，再下一半拌和了适量白糖的温水，粉浆搅至平时喝的酸奶般浓稠即可如果有很细的滤网的话可过滤一下。

4.把芋头粒和粉浆拌匀，倒进预先抹了油的蒸盘，上面撒了黑芝麻，等锅中水沸了后，整盘放进去隔水大火蒸30~40分钟即可，放凉后切块千万不要在热的时候切。