脆皮石歧鸽的做法

脆皮石歧鸽的材料

石岐乳鸽1只、400克,植物油60克、卤水、炸鸡水适量

脆皮石歧鸽的做法

1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。菜刀客

2.淋上炸鸡水,挂起风干。

3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成