白米饭巧变肉饼饭的做法

白米饭巧变肉饼饭的食材

免治猪肉150克，料酒1碗，咸蛋黄1个（生的），水2汤匙，鸡汤1汤匙，生粉1汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙

白米饭巧变肉饼饭的做法

1.在碗中将免治猪肉和调味料混合均匀，加入咸蛋白，搅匀。

2.将肉饼放入碗中，上面盖上生的咸蛋黄。

3.中高火隔水蒸5分钟，然后将肉饼盖到白米饭上。撒上葱花就可以了。