棒棒鸡的川菜做法【视频】

食材

煮熟的鸡肉、芝麻酱、酱油、醋、味精、白糖、精盐、辣椒油、鸡汤、香油、葱花、芝麻盐。

做法

1、用木棒把熟鸡肉拍松，然后撕成系条放入盘中。

2、芝麻酱用鸡汤稀淅，加味精、白糖拌均，再加醋、酱油、香油、辣椒油、葱花、芝麻盐调均。

3、将调好的料汁浇在鸡肉上即可。

特点

颜色深红，咸辣鲜香，微带回甜。