怎么做醋溜木须？

醋溜木须的材料

牛里脊，黄瓜、鸡蛋、葱、姜，鸡精、白糖、醋、胡椒粉 、香油、料酒、酱油、水淀粉

醋溜木须的制作

1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末；

2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油 、料酒 、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用； 家常菜谱

3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片 滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋 炒熟后，再放入肉片、黄瓜片大火翻炒，浇入调好的汁，淋香油 出锅即可。