新疆家常菜西辣蛋

西辣蛋的材料

西红柿2个，鸡蛋2个，青辣椒2个，油，盐，白糖

西辣蛋的做法

1. 把青辣椒洗净切块，西红柿洗净切块，把鸡蛋打散 怎么做好吃

2. 坐锅倒油凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形捞起

3. 热锅凉油加辣椒炒出香味再加西红柿再加盐翻炒出水，加鸡蛋，加白糖翻炒均匀即可