如何做小米炒腊肉？

小米炒腊肉的材料：小米200克，韭菜50克，腊肉50克，油，盐， 美食网

小米炒腊肉的做法：

1. 小米用不含糖的牛奶泡30分钟，沥干上锅蒸熟

2. 蒸好的小米放凉，用手搓散，加入一个蛋黄，搅拌均匀

3. 韭菜洗净，韭菜根部切断备用，腊肉煮熟切片

4.起锅放油，放入小米翻炒，然后放入腊肉翻炒一小会，最后放入韭菜翻炒加盐出锅