酿黄瓜的做法【视频+笔记】

【食材】黄瓜、猪肉

【调料】干淀粉、姜、葱

【制作步骤】

1、将猪肉馅加鸡蛋清，姜和葱一起搅拌均匀；

2、将黄瓜挖空，加入干淀粉后，加入猪肉馅；

3、放在锅上蒸熟，大约蒸10分钟即可；

【老刘贴士】

1、可以根据个人口味将黄瓜换成茄子、青椒等；

2、黄瓜里要放入淀粉，这样肉馅不容易脱落； 

（《饮食养生汇》 20140605视频从第24分钟开始讲酿青瓜的做法）