（三脆腰花）
厨师
中国烹饪大师——何亮。
特点
说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？
食材
猪腰、杏鲍菇、芦笋。
做法
步骤1：猪腰切条，杏鲍菇切条，芦笋切段。
步骤2：锅中倒油，将猪腰、杏鲍菇和芦笋过油，盛出备用。
步骤3：碗中放入水、淀粉、白糖、盐和葱姜蒜末，调成碗芡。
步骤4：锅中放入底油，放入葱姜蒜末，再放入猪腰、杏鲍菇和芦笋。
步骤5：烹入碗芡，翻炒一下，出锅即可。
（养生堂20160705期节目视频，视频的最后讲三脆腰花的做法）