炸鱿鱼圈的做法【视频+笔记】

【食材】鱿鱼圈、面包糠

【调料】干淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒、料酒、番茄酱

【制作步骤】

1、先用盐、胡椒、料酒、干淀粉将鱿鱼圈腌制一下；

2、然后在鱿鱼圈里倒入鸡蛋液、面包糠搅拌，充分让鱿鱼圈裹上鸡蛋液和面包糠；

3、锅内倒油，油热后放入鱿鱼圈炸，炸好后即可起锅；

【老刘贴士】

1、鱿鱼圈可以搭配番茄酱一同食用；

2、鱿鱼中富含蛋白质、钙、磷、维生素B1等多种人体所需营养成分，而且脂肪含量很低；

（《饮食养生汇》 20140610视频从第26分钟开始讲炸鱿鱼圈的做法）