辣白菜炒虾仁的做法【视频+笔记】

【食材】辣白菜、虾仁

【调料】姜、葱、蒜、糖、胡椒粉、料酒

【制作步骤】

1、锅中倒油,先倒入姜、葱、蒜炒香;

2、炒香后倒入虾仁,翻炒的过程中加点料酒;

3、待虾仁快熟的时候,加入辣白菜继续翻炒,加点糖、胡椒粉,片刻后即可出锅;

【老刘贴士】

1、辣白菜属于腌制食品,经过了长时间的发酵,而且含盐量较高;可以偶尔调剂胃口,但不适宜经常食用;

(《饮食养生汇》 20140611视频从第26分钟开始讲辣白菜炒虾仁的做法)

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