三葱炒牛肉的做法20130928食客准备视频

本页提供2013年9月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频主题是《三葱炒牛肉》。

葱炒牛肉

食材

牛肉、洋葱、大葱、小葱、辣椒、蒜头、盐、胡椒、糖、生粉、酱油、料酒、蚝油。

做法

1、牛肉切丝加入少许油加入糖、酱油、生粉、蒜泥拌匀腌制。

2、下锅将牛肉炒至7成熟捞出备用。

3、将三种葱爆香，加入辣椒、盐、胡椒、料酒调味。

4、牛肉入锅，加入蚝油翻炒即可。

三葱炒牛肉的关键点：牛肉入锅前加入蒜泥搅拌均匀，即吃不出蒜味，也吃不出牛肉的腥味。