南瓜鸡蓉羹的做法20131011食客准备

本页提供2013年10月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《南瓜鸡蓉羹》。

南瓜鸡蓉羹

食材

南瓜、鸡肉、葱、蒜、培根、牛奶、黄油、黑胡椒。

做法

1、锅中油爆香葱粒、蒜粒、培根、放入蒸软的南瓜块加黄油、高汤和水。

2、鸡肉加牛奶打碎，加盐、黑胡椒、高汤、鸡粉拌匀备用。

3、将南瓜盛出放入搅拌机打碎后入锅加热再加入鸡茸微煮即可。

南瓜鸡蓉羹的制作关键点：鸡肉搅拌时一定要加入牛奶。