胜瓜炒龙利柳的做法20130916食客准备

本页提供2013年9月16日深圳卫视娱乐频道食客准备要点内容，首席厨娘：肥妈。主题是《胜瓜炒龙利柳》。

胜瓜炒龙利柳

食材

龙利柳、胜瓜、木耳、白洋葱、青红辣椒、大蒜。

做法

1、龙利柳加盐、黑胡椒、生粉裹匀切块煎至金黄色捞出。

2、爆香洋葱，青红辣椒、大蒜、胜瓜、木耳炒香。

3、加入高汤、盐、料酒、麻油调味。

4、生粉勾芡即可。

胜瓜炒龙利柳的制作关键点：生粉加水勾芡能让整道菜的口感绵软粘稠。