菇粒彩椒的做法20130912食客准备

本页提供2013年9月12日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期养生主题《菇粒彩椒》。

菇粒彩椒

食材

香菇、平菇、草菇、彩椒、香芹、红葱头、大蒜、生姜。

做法

1、菇类、彩椒切成粒，生姜、大蒜、红葱头切成末备用。

2、姜末、蒜末、葱头末爆香。

3、将香菇粒、菜椒粒、香芹入锅爆炒。

4、加入料酒、黑胡椒、盐、糖、酱油，最后淋上香油即可。

菇粒彩椒的制作关键点：酱油可以让菇的香味更浓郁。