虾酱焖五花腩的做法20131020食客准备
本页提供2013年10月20日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《虾酱焖五花腩》。
虾酱焖五花腩
食材
五花肉、虾酱、红葱头、生姜、蒜头。
做法
1、红葱头、姜片、蒜头爆香五花肉切大块入锅煎出油分。
2、虾酱、白糖入锅，和五花肉炒出香味放入冰糖、水、上汤同煮。
3、大火煮开，加白醋转小火焖煮20分钟。
4、大火收汁即可。
虾酱焖五花腩的制作关键点：焖炖五花肉时加少许白醋可以去除肥肉的油腻
本页提供2013年10月20日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《虾酱焖五花腩》。
五花肉、虾酱、红葱头、生姜、蒜头。
1、红葱头、姜片、蒜头爆香五花肉切大块入锅煎出油分。
2、虾酱、白糖入锅，和五花肉炒出香味放入冰糖、水、上汤同煮。
3、大火煮开，加白醋转小火焖煮20分钟。
4、大火收汁即可。
虾酱焖五花腩的制作关键点：焖炖五花肉时加少许白醋可以去除肥肉的油腻