南乳甜酸菜排骨煲20131102食客准备

本页提供2013年11月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘:肥妈。主题是《南乳甜酸菜排骨煲》。

南乳甜酸菜排骨煲

食材

排骨、甜咸菜、青红辣椒、南乳、生姜、大蒜、红葱头、冰糖、

做法

1、南乳捣碎加水，油搅拌，再喝排骨一起混合拌匀腌制。

2、煎香排骨放入姜片、蒜、葱头爆香。

3、加入冰糖、甜咸菜、水大火滚开10分钟。

4、再加南乳调味，小火炖20分钟，加辣椒、鸡粉即可出锅。

南乳甜酸菜排骨煲的制作关键点：用筷子轻戳，肉能很容易被戳穿代表已熟。