牛蒡水果玉米汤20131115食客准备

本页提供2013年11月15日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《牛蒡水果玉米汤》。

牛蒡水果玉米汤

食材

苹果、梨、玉米、牛蒡、蜜枣、无花果、陈皮、料酒。

做法

1、水烧开，下苹果、梨、玉米，焯水的猪展肉，泡水的牛蒡、无花果、蜜枣、陈皮沸开10分钟。

2、转中火最后转大火放盐即可起锅。

牛蒡水果玉米汤的制作关键点：削皮后的牛蒡要泡水以免氧化变黑。