川辣洋葱炒虾仁的做法20131126食客准备

本页提供2013年11月26日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《川辣洋葱炒虾仁》。

准备食材

辣椒、彩椒、花椒、洋葱、虾仁、红葱头、生姜、豆瓣酱。

制作方法

1、洋葱、红葱头、姜片入锅爆香。

2、加彩椒、蒜头、花椒、干辣椒炒出香味，加入豆瓣酱和少许黄糖调味。

3、将虾仁入锅翻炒均匀即可出锅。

川辣洋葱炒虾仁的制作关键点：豆瓣酱本身很咸，需要加入黄糖调味。