杂锦五花腩的做法20131207食客准备

本页提供2013年12月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂锦五花腩》。

准备食材

五花腩、草菇、柠檬、番茄、洋葱、葱头、红萝卜、椰菜、辣椒、姜、高汤、料酒、鱼露、芝麻油。

制作方法

1、五花腩、草菇入锅；番茄、洋葱、葱头榨汁后倒入锅中，加水、高汤、柠檬汁煮制。

2、辣椒、红萝卜下锅，撒上些许姜末，倒入料酒和鱼露调味。

3、椰菜入锅，小火焖煮收汁后淋上芝麻油即可出锅。

杂锦五花腩的制作关键点：洋葱和番茄要榨成汁。