滋补羊腿汤的做法20131213食客准备

本页提供2013年12月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《滋补羊腿汤》。食客私房菜-滋补羊腿汤

食材

羊腿、党参、川芎、圆肉、枸杞、陈皮、姜。

做法

1、用料酒和姜片煮水，将羊腿肉在煮好的水中汆烫。

2、把姜片、药材和汆过水的羊肉放进高压锅。

3、加上适量水，压上20分钟即可。

滋补羊腿汤的制作关键点：汤锅的煮法：大火烧开后转小火煲60分钟即可。