摩洛哥羊肉的做法20140112食客准备

本页提供2014年1月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《摩洛哥羊肉》。食客私房菜-摩洛哥羊肉

食材

羊肉、青豆、番茄、香菜、葱头、葱、蒜、红腰豆、迷迭香

做法

1.首先羊肉剁成肉泥，倒入油、盐、胡椒搅拌备用。

2.接着爆香葱头、蒜、香叶，把羊肉、青豆、红腰豆、番茄丁放入锅中翻炒，加少许香料、黄油、生粉、迷迭香调味。

3.最后用葱花、香菜用来提味。

摩洛哥羊肉的制作关键点：青豆是罐装青豆，只需要再次清洗就可以了。