滋补养生羊肉汤的做法20140105食客准备

本页提供2014年1月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《滋补养生羊肉汤》。食客私房菜-滋补养生羊肉汤

食材

羊肉、洋葱、桂皮、香叶、八角、葱头。

做法

1、羊肉洗净切块放入锅中加水和料酒，旺火烧开捞出备用。

2、把爆香的姜、葱头、紫洋葱、桂皮、香叶和羊肉一起放入高压锅加清水、高汤、白胡椒压上40分钟即可。

滋补养生羊肉汤的制作关键点：煲汤时放马蹄和甘蔗，味道会更加鲜美。