紫苏的作用,苏子止咳方,苏子通便方-健康之路20240611张景明

以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年6月11日节目视频要点内容笔记，本期主题《传统中药小学堂》。做客专家：张景明。主内容：紫苏的作用。

紫苏味辛、性温，有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒的作用。紫苏是一年生的直立型的草本植物，春天萌发，夏天茂盛。在潮湿的夏季得比较快比较茂盛，在秋季枯萎。正是因为紫苏从夏季的茂盛到秋季枯萎的落差，古人发明了“时光荏苒”一词来形容时光过得太快。

荏：苏。
苒：草本茂盛的样子。
在古代，紫苏被称作“荏”，而“时光荏苒”中的“荏苒”其实指的就是紫苏，原本写作“荏染”,这是因为古人常用紫苏的生长荣枯来代指时光的流逝。
苏就是荏，而荏也就是苏，只不过天下那么大，各地叫法不同,由此造成了差异变化，而原本的荏，往往也被叫做“荏染”。

苏乃荏类，而味更辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏——明·李时珍《本草纲目》

《紫苏》

宋·章甫

吾家大江南，生长惯卑湿。

早衰坐辛勤，寒气得相袭。

每愁春夏交，两脚难行立。

贫穷医药少，未易办芝朮。

人言常食饮，蔬茹不可忽。

紫苏品之中，功具神农述。

为汤益广庭，调度宜同橘。

结子最甘香，要待秋霜实。

作腐罂粟然，加点须姜蜜。

由茲颇知殊，每就畦丁乞。

飘流无定居，借屋少容膝。

何当广种艺，岁晚愈吾疾。

紫苏汤有芳香化湿、行气宽中的功效。夏天喝紫苏汤可以帮助身体降温，缓解暑热带来的不适，冬天则更适合用紫苏腌菜。

感冒咳嗽时可以这样搭配，用来解表散寒。肺病及脾，陈皮入脾经，紫苏既入肺经又入脾经。

生姜能温中散寒，被称为呕家之圣药。女性怀孕后，会出现恶心、呕吐等妊娠反应，中医认为与脾气不升、胃气不降有关，紫苏恰好具有行气宽中的作用，所以能起到理气安胎的作用。

通常吃完鱼、虾、蟹后，胃会感到有些寒凉或不适，紫苏能行气和胃，从而缓解胃部不适。

经典绝配，肉属于肥甘厚味，容易让人产生胃脘部胀满的感觉，出现积食、内热等症状；而紫苏可以行气宽中，条畅脾胃气机，解腻消胀。

用6克苏子和6克桔梗搭配煮水。苏子能降气化痰，桔梗能化痰止咳，适用于干咳无痰、痰少而黏的症状。

仁类的药材含油量多，滋润效果好。将苏子、火麻仁、杏仁、瓜蒌仁、郁李仁砸碎后久煎，在早、晚饭后服用效果好。

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