肠仔天使面的做法20140308食客准备

本页提供2014年3月8日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《肠仔天使面》。食客私房菜-肠仔天使面

食材

肠仔，意面，番茄膏，番茄

做法

1.将肠仔切断，用8根意面穿过肠仔中心。

2.将肠仔意面放入锅中煮熟，捞出后用橄榄油拌匀。

3.爆香葱头，蒜末，加一小碟番茄膏爆炒，再添加适量的新鲜番茄茸一并爆炒，炒至充分融化后，用盐和胡椒调味。

4.将煮好的肠仔面放进锅内，搅拌均匀即可。