香芋虾20140318食客准备

本页提供2014年3月18日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《香芋虾》。食客私房菜-香芋虾

食材

虾，芋头，红葱头，姜，椰汁，高汤，鱼露

做法

1.砂锅入油将拍碎的红葱头、姜爆香。

2.接着把虾入锅爆香，待两面变色后将虾单独盛出。

3.锅入去皮切块的芋头条，入高汤、鱼露，将芋头焖熟后，放椰汁、虾即可。