柚子蜜西柠鸡的做法20140226食客准备

本页提供2014年2月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《柚子蜜西柠鸡》。食客私房菜-柚子蜜西柠鸡

食材

鸡胸肉、柚子蜜、柠檬、鸡蛋、生粉、果醋

做法

1.首先要将鸡胸肉切薄片，用油和鸡蛋、盐、胡椒腌制。

2.将鸡肉片均匀裹上生粉，入锅煎炸。

3.待鸡肉煎至金黄色后，捞出即可。

4.爆香蒜头、辣椒，用柠檬汁、果醋、高汤调制汤料倒入锅中。

5.放上柚子蜜、搅拌均匀，用上一点点生粉勾芡。