番茄鱼肚豆腐的做法20140315食客准备

本页提供2014年03月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《番茄鱼肚豆腐》。食客私房菜-番茄鱼肚豆腐

食材

鱼肚，鸡蛋，番茄，豆腐

做法

1.番茄、豆腐切粒备用。

2.热油锅爆香葱头，蒜片，把事先准备好的鱼肚倒入锅中，加适量鱼露翻炒一分钟盛出。

3.锅中再加油，豆腐进行煎炸，为了更好的入味，先加少许盐、胡椒。然后再把鱼肚，搅拌均匀的鸡蛋，番茄依次倒入锅中。

4.加糖，番茄酱，洒上葱段即可。