猪展汤的做法20140304食客准备

本页提供2014年3月4日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《猪展汤》。食客私房菜-猪展汤

食材

猪展肉、淮山、玉米、胡萝卜、百合、无花果、南北杏

做法

1.将猪展肉放入加有黄酒、姜片的水中飞水去腥。

2.将淮山、玉米、胡萝卜、猪展肉，泡过水的无花果、南北杏，放入沸水锅中用大火煲。

3.最后加入百合、盐调味煲一个小时即可。

猪展汤的制作关键点：

将水完全煮沸，再将食材放入锅中煲。