黑椒肉片的做法20140331食客准备

本页提供2014年3月31日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑椒肉片》。食客私房菜-黑椒肉片

食材

猪肉，洋葱，黑胡椒，蒜，红葱头，红辣椒

做法

1.将猪肉片用食用油、糖、酱油腌制。

2.锅入油爆香蒜、红葱头，接着放猪肉、洋葱。

3.放一勺蚝油、生粉、麻油、水，调汁备用。

4.猪肉片炒熟后倒入黑胡椒和调好的料汁勾芡，最后加入红辣椒翻炒均匀。