日本大虾的做法20140508食客准备

本页提供2014年5月8日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《日本大虾》。食客私房菜-日本大虾

食材

老虎虾，蒜头，面豉酱，味淋，生抽，糖

做法

1.老虎虾洗净后，虾背上划一刀，取出虾线备用；

2.锅中加入适量的油，将老虎虾入锅，并加入蒜片调出香味；

3.面豉酱、味淋、生抽、糖拌匀调成酱汁备用；

4.老虎虾两面煎香后盛出，下入酱汁，翻炒至酱汁浓郁，起大泡后倒入老虎虾；最后大火收干酱汁，装盘即可。