咖喱苦瓜的做法20140519食客准备

本页提供2014年5月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《咖喱苦瓜》。食客私房菜-咖喱苦瓜

食材

牛肉碎，苦瓜

做法

1.牛肉碎加生粉、油、糖、酱油腌制。

2.爆香黑胡椒、白胡椒、孜然、洋葱末、蒜末、姜末、放干辣椒粉，辣椒酱。

3.加入用搅拌机打碎的番茄，然后把炒干的苦瓜和牛肉粒倒进锅中翻炒，最后撒上香菜即可。