荔枝虾球的做法

（荔枝虾球）

特点

夏季吃虾仁可以补肾温阳，又不至于燥热，今天专家还给大家搭配了一个时令水果--荔枝，甜蜜的荔枝搭配上鲜美的虾仁，不仅香甜可口，还能增强温阳的功效。

食材

虾仁、新鲜荔枝、彩椒。

做法

步骤1：荔枝用盐水浸泡30分钟，可减少热性。

步骤2：荔枝去皮去核，切块后备用。

步骤3：虾仁放少许盐腌制，再裹上淀粉。

步骤4：虾仁下锅炸至表皮酥脆后捞出。

步骤5：彩椒、姜末下锅，放入糖、盐和少许清水，再放入虾仁翻炒均匀即可。

（养生堂20160526期节目视频，视频的最后讲荔枝虾球的做法）