深海鱼类-Ω3脂肪酸-DHA-EPA_图片

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上传时间：2015-12-16 11:07:46

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文章导读：以下内容北京卫视BTV养生堂20151216期节目视频及要点内容，本期养生主题《均衡吃油保健康》。养生讲述专家：北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌。主持人：悦悦、刘婧。

有30年神经内科临床经验的夏主任告诉大家，很多疾病尤其是脑病的发生与饮食结构中Ω3脂肪酸摄入不足有关。而现在大部分中国人的饮食中，普遍缺乏这种成分。那么哪种油脂中才含有Ω3脂肪酸呢？夏主任的拿手好菜，又如何兼顾脂肪酸的补充和美味的口感？

【EPA】调节血脂、促进心血管系统健康。

【DHA】维持、增进记忆、促进视网膜发育和功能完善脂质抗氧化功效。