腐乳烧鸡翅的做法【视频+笔记】

【食材】鸡翅、香菇

【调料】腐乳、啤酒、姜、葱、蒜、大料、酱油

【制作步骤】

1、锅里倒入食用油，把鸡翅放入锅里煎熟；

2、往锅里倒入啤酒、姜、葱、蒜、大料、香菇、酱油和少量腐乳混合，烧一会儿；

3、待汤汁烧得浓稠后即可出锅；

【老刘贴士】

1、煎鸡翅的时候，先煎鸡翅油脂多的一面，这样不容易糊锅，口味也更好；

（《饮食养生汇》 20140808视频从第26分钟开始讲腐乳烧鸡翅 的做法）