杂粮苹果盅的做法【视频+笔记】

【食材】绿小米、黄小米、黑小米、白小米、枸杞、糯米、核桃仁、苹果

【调料】苹果泥、桂花酿、山楂汁、盐

【制作步骤】

1、把苹果里面的囊掏空后备用；

2、把各种小米、枸杞、糯米和核桃仁混合在一起，往晨面加入桂花酿、山楂汁和盐后搅拌均匀；

3、最后把杂粮米饭装入苹果内，蒸制20分钟后即可出锅；

【老刘贴士】

1、糯米极柔贴，不好消化，老人、小孩不宜多食，所以在做这道菜的时候糯米的比例要偏少，可以适量增加其他杂粮的比例；

（《饮食养生汇》 20140807视频从第27分钟开始讲杂粮苹果盅的做法）