醋泡生姜怎么泡

醋泡生姜做法

1、将鲜姜洗净切片，放适量盐杀出水分。

2、将姜片放入玻璃罐中，倒入陈醋，没过姜片，再加入适量白糖。

3、用保鲜膜密封，等上一周左右时间即可食用。

温馨提示

尽量选用嫩姜做醋泡姜，嫩姜纤维少，食用时口感更好，每天早晨吃三到五片即可。俗话说：“上床萝卜，下床姜”，所以早上吃姜更为合适；此外，秋天干燥也不适合吃姜。舌质偏红、大便干结、脾气火暴、眼睛充血、内热火旺的人，同样不适宜食用生姜。