【原料】生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量。
【制作】 将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可。
【用法】 每日2次，温热服。
【疗效】 温中散寒，杀菌止痢。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。
【注意事项】 湿热型菌痢忌用。
(姜茶乌梅粥)