法式红酒培根鸡腿的做法20200109家政女皇

本页提供2020年1月9日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《法式红酒培根鸡腿》。主要介绍法式红酒培根鸡腿、红烧马鞍桥梳子肉的制作方法等。

食材调料

培根、鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、百里香、口蘑。

做法步骤

1、培根煎熟后切碎；鸡腿肉去骨，用刀背砸松，撒白胡椒、盐、培根碎。

2、将鸡腿肉卷成卷，用麻绳捆住待用。锅中坐油，将洋葱、胡萝卜、百里香、口蘑炒香后，放入红酒。

3、另起锅，用油、面粉炒成面糊放入红酒中，放入开水、鸡腿卷煮20分钟后，放入口蘑、鸡粉、盐，收汁出锅即可。