酱爆海三鲜的做法-蛏子-皮皮虾-文蛤20200614家政女皇

以下内容为2020年6月14日河北卫视家政女皇节目视频全集及要点内容笔记，本期主题《酱爆海三鲜》。主要内容酱爆海三鲜的做法等。

食材调料

蛏子、皮皮虾、文蛤、辣椒、糖、盐、味精、香油、黄酒、豆瓣酱。

做法步骤

葱姜切段，蒜拍扁，辣椒剪段备用。

锅内倒食用油、香油，下入花椒、葱姜蒜爆香后下入皮皮虾、豆瓣酱炒香。

下入糖、盐、味精、黄酒，调味后加入水焖煮片刻后，下入辣椒、香油、蛏子肉、文蛤翻炒后出锅。