火龙果青笋炒虾仁20190315家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月15日节目要点内容笔记，本期主题《火龙果青笋炒虾仁》。

火龙果青笋炒虾仁

食材调料

海虾、火龙果、青笋、葱、姜、蒜、植物油。盐、料酒。

做法步骤

火龙果取果肉切丁，青笋去皮切丁，青虾剥皮去头尾去虾线，清水冲洗后切丁备用。

虾丁用料酒腌制后下入沸水中焯半熟捞出备用。锅中放油、葱、姜、蒜炝锅，出香味后放入虾丁小火翻炒。

加少许生抽，放入青笋，加入少许清水炒至七成熟时放火龙果，加盐调味，即可出锅。