黑椒圆葱炒牛肉粒的做法

食材调料

牛肉、小干葱、黄油、蜜豆、香葱、黑胡椒粒、鲜酱油。

做法步骤

1、蜜豆焯水，香葱切段待用。

2、牛小排肉切块，把芹菜、胡萝卜、洋葱打成菜汁，加上木瓜一起打入牛肉，再撒上黑胡椒碎腌制一晚。

3、干葱切开过油煸炒捞出，再用底油煸炒牛肉备用。

4、另起锅下入黄油煸炒香葱，倒入牛肉、干葱、蜜豆，烹入料酒，撒上黑胡椒粒，加入糖、蚝油、老抽、水淀粉、鲜味酱油翻炒均匀即可。