虾皮西葫芦,西葫芦饺子的制作方法20190907家政女皇

本页提供2019年9月7日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《虾皮西葫芦》。主要介绍虾皮西葫芦、西葫芦饺子的做法等。

西葫芦饺子的制作方法

西葫芦擦丝，放盐出汤，挤出水备用；猪肉馅加姜、盐、味精、料酒、生抽、香油、调出香味；猪肉馅加上西葫芦、海米一起拌匀最后加葱；包饺子放入锅中煮5分钟即可出锅。

虾皮西葫芦的制作方法

西葫芦切片，辣椒切圈，葱姜切末。虾皮洗净去咸，干锅焙酥。锅上火打底油烧热，下入葱、姜、小辣椒炝锅后，下入西葫芦炒透，加入盐、糖、味精调味，下入焙酥的虾皮即可。