毛豆丝瓜,葱焖鲫鱼的做法20190915家政女皇

本页提供2019年9月15日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《毛豆丝瓜》。主要介绍毛豆丝瓜、葱焖鲫鱼的制作方法等，菜刀客。

毛豆丝瓜的制作方法

鸡肉蓉加入葱、姜、黄酒、水后搅拌成稀粥状。丝瓜、毛豆入锅翻炒后加入鸡肉蓉高汤。加入盐、糖、淀粉勾芡后出锅。

葱焖鲫鱼的制作方法

将葱入锅干煎，鱼抹盐简单腌制后入锅煎制。油锅内放入大料爆香后将葱放入锅底，添加适量老抽、水后将鱼放于葱上，加盐、糖、醋后焖制。将鱼、葱取出置于盘内，汤汁熬制后淋在鱼身上后成菜。