豆豉豇豆煲,豆角焖面的制作方法20191013家政女皇

本页提供2019年10月13日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《豆豉豇豆煲》。主要介绍豆豉豇豆煲、豆角焖面的制作方法等，菜刀客。

豆豉豇豆煲的制作方法

豇豆焯水切丝，豆豉切碎，美人椒切圈。鸡蛋加入白醋炒碎待用。锅中放入葱姜蒜、豆豉煸香，加入料酒、蒸鱼豉油、盐、糖、鸡粉进行翻炒。砂锅煲中滴入香油，炒熟的豆角放入锅中，铺上鸡蛋、美人椒，浇入少许热油即可。

豆角焖面的制作方法

面煮8分熟后用凉水浸泡。豇豆焯水。大料炝锅，煸炒五花肉加入。将面放入锅中与豇豆拌匀，焖制3分钟即可。